Грейпфрут

Грейпфрут – это природный гибрид в полезном и вкусном семействе цитрусовых. Его прародителями, вероятно, были апельсин и помело. От одного в наследство досталась круглая форма, от второго – потрясающий вкус сочной мякоти. В грейпфруте, как и во всех цитрусах, много витамина С и лимонной кислоты.

Фрукт укрепляет иммунную сферу организма, но противопоказан больным гастритом с повышенной кислотностью желудка. Разберемся чем полезен грейпфрут и как его употреблять.

Почему грейпфрут горький?

Одним из минусов этого южного плода считается его горьковатый вкус.

Вся основная горечь, вызванная наличием вещества нарингина (это растительный флавоноид), присутствует в белых мембранах, отделяющих дольки.

Если перед употреблением удалять с мякоти эти перегородки, то горечь пропадает и уступает место насыщенному и яркому вкусу лакомства с едва уловимыми нотками специфической горчинки. Она обволакивает небо и язык терпким шлейфом послевкусия.

Именно за этот пикантный штрих тропический плод и ценят его поклонники.

Полезный состав грейпфрута

Грейпфрут по содержанию необходимых человеку витаминов не уступает другим цитрусам.

Есть в нем и аскорбинка, и витамины А, В2, РР и К. В наличии такие минеральные вещества, как калий, цинк и кальций.

Список органических кислот весьма широк. И очень много клетчатки и пектина – эти вещества стимулируют деятельность пищеварительной системы, вычищают ее от шлаков, форсируют метаболизм.

Целебные свойства фрукта

В грейпфруте содержание упомянутого выше калия достаточно высоко, что является поводом полюбить его тем, у кого проблемы с сердцем и сосудами.

С помощью этого плода можно существенно укрепить стенки сосудов и сердечную мышцу.

Тандем кальция и витамина С в этом фрукте помогает наилучшему усвоению железа из мясных продуктов. Диетологи советуют поливать соком грейпфрута и других цитрусовых блюда из всех видов мяса. Это не только улучшит вкус кушанья, но и ускорит жировой обмен.

Продукт отлично усвоится и не отложится на боках жировыми складками.

Ешьте грейпфрут, тогда забудете о таких неприятностях как:

Отдельно стоит отметить полезность фрукта при профилактике и лечении сахарного диабета. Дело в том, что сама по себе сочная мякоть практически лишена глюкозы, зато она способна регулировать ее выработку в крови.

Частое употребление ароматного лакомства защищает от атеросклероза, гриппа и ОРВИ, заболеваний горла, десен и зубов.

Аромат грейпфрута тоже лечит

В ароматерапии тропический красавец в большом почете. Его ценят за уникальный аромат, который моментально бодрит, улучшает настроение, проясняет мысли, помогает концентрировать внимание.

Эфирным маслом грейпфрута лечат стрессы и депрессивные состояния, нервные срывы, раздражительность, проблемы сна.

Особую роль целебному маслу отводят массажисты – аромат повышает эффективность процедур. А еще благоприятно воздействует на кожу: тонизирует и разглаживает.

Недостатки и противопоказания

Слабо верится, что в некоторых случаях грейпфрут может принести вред. К сожалению, это так.

Слишком выраженная кислотность желудка – веская причина для отказа от употребления грейпфрута.

Съеденный натощак или после еды, неважно, но он раздражает стенки слизистой и пищевода. А в совокупности с таким же действием желудочной кислоты может привести к образованию язвы.

Другое нежелательное свойство лакомства, как, впрочем, и других цитрусов, это нейтрализация действия некоторых лекарств.

Например, нельзя сочетать грейпфрут и некоторые виды противозачаточных таблеток. Фрукт существенно ослабляет действие последних.

Также он снижает эффективность средств-антидепрессантов.

Если вы кушаете плод ежедневно, пусть и в малом количестве, а собираетесь пройти курс лечения каким-нибудь препаратом, узнайте у врача – не помешает ли фрукт усвоению лекарства.