Профилактика рака молочной железы

Есть мнение, что не существует ни диеты, ни пищи, которая смогла бы предотвратить развитие рака молочной железы. Однако некоторые продукты помогут телу быть здоровее, держать иммунную систему в тонусе, а это немало важный фактор в уменьшении риска развития рака. Как показывают исследования, правильно подобранная диета способствует профилактике рака молочной железы и способна уменьшить риск раковых заболеваний всех типов от 30 до 40 процентов.

Что есть для профилактики рака молочной железы?

Фрукты, овощи, бобы и цельные злаки помогут почувствовать себя лучше и дать необходимую энергию организму. А употребление продуктов выращенных без пестицидов помогут защитить клетки от нежелательных изменений, которые наблюдаются при испытании препаратов на лабораторных животных.

Причины появления рака

Рак молочной железы менее распространен в странах, где распространена растительная диета с низким содержанием жиром (полиненасыщенных и насыщенных жиров). Хотя клинические исследования, проведенные в США, не доказали, что увеличение риска рака связано с употреблением жирной пищи. Однако, девочки, который употребляли жирную пищу в протуберантный период, даже если они не страдали на ожирение и избыточный вес, имеют повышенный риск развития раковых опухолей груды в старшем возрасте.

Необходимо больше информации о влиянии диеты на риск развитие рака молочной железы. Но одно ясно – количество калорий играет большую роль в этом процессе. Высококалорийная диета ведет к ожирению и набору веса, что является безусловным способствующим фактором в развитии ряда серьезных заболеваний. Женщины с излишним весом входят в группу риска по поводу рака груди, поскольку лишние жировые клетки вырабатывает эстроген, стимулирующий рост дополнительных клеток в груди. Этот и увеличивает риск развития раковых опухолей.

Многие врачи и диетологи с нетерпением ожидают результаты исследовательской программы WHEL (Women’s Healthy Eating and Living). Ее цель изучить влияние диеты с низким содержанием жиров, богатой на овощи и фрукты на уровень раковых заболеваний молочной железы. Исследование начато в 1999 году и рассчитано на несколько десятилетий.

Советы диетологов для анти ракового рациона

Пока идут горячие дебаты по этому вопросу, диетологи рекомендуют придерживаться следующего анти ракового рациона

Употребляйте овощи и фрукты в большом количестве, не менее 5 порций в день
Большинство диетологов согласны с тем, что растительный рацион здоровее, чем диета, которая состоит из животных жиров, белков и углеводов. Овощи и фрукты содержат меньшее количество жиров и больше клетчатки, чем продукты животного происхождения, при одинаковом количестве питательных веществ.

Несколько простых советов, как добавить овощи и фрукты в ваш рацион

• Покупайте новые овощи и фрукты при посещении магазина.

Здоровая диета означает, что вы должны употреблять различные продукты.

Конечно, в морковке полным полно витаминов, но если вы постоянно будете есть морковь, то здоровья не прибавится. Побалуйте себя медовой дыней. Не бойтесь попробовать что-то новое! Положите несколько баклажанов и немного спаржи в вашу тележку. Во многих магазинах вы сможете найти инструкцию как их приготовить.

• Добавьте мелку нарезанную тыкву, лук и морковь в свежеприготовленную или консервированную приправу к спагетти и другим макаронным изделиям. Чем больше овощей, тем лучше.

• Ешьте больше томатов. Добавляйте помидоры в салаты, сандвичи и соки. Помидор в каком-либо виде не теряет свою питательность.

• Отдавайте предпочтения целому фрукту перед выжатым соком.

В целом фрукте меньше калорий, большее количество клетчатки и он дает большее чувство сытости. Сухие фрукты могут тоже обогатить вашу диету. В них большее содержание клетчатки и калорий, чем в свежих продуктах.

• Использую в качестве легкой закуски морковь и сельдерей, которые выращены органическим способом.

• Бросайте пригоршни шпината в рагу и супы.

• Добавляйте мелко нарезанный зеленый лук, салат, капусту в картофельные салаты

• Замораживайте виноград и ягоды в одноразовых контейнерах на протяжении лета.

Ограничьте прием жирной пищи

Попробуйте уменьшить количество ежедневных калорий от жиров до 20%. Следует отметить, что в среднем калории из жиров составляет 35% ежегодного рациона.

• Употребляйте меньше заправки к салатам. Используйте заправку с низким содержанием жиров или поставьте перед собой небольшое количество заправки и окунайте в нее кончик вилки перед тем, как брать салат.

• Готовьте овощной или куриный бульон вместо того, чтобы использовать подсолнечное или сливочное масло

• Ограничьте использование масла и сливочного сыра. Используйте другие продукты для бутербродов – кусочки фруктов или джем. Даже тонкий слой

• Устраните некоторые продукты с высоким содержанием жиров (жареная пища, маргарин) и постепенно снижайте количество жиров в вашем рационе.

• Избегайте мясных продуктов и колбас. Как правило, у них большое количество жиров, соли и других консервантов. Отдавайте предпочтение не жирному мясу и мясу птицы.

• Срезайте куски жира с мяса и рыбы

• Снимайте кожу с мяса, птицы и рыбы

Употребляйте меньше красного мяса

Некоторые исследования показывают связь между употреблением красного мяса и раком молочной железы. Под «красным мясом» подразумевают обработанные мясные продукты с большим содержанием жиров, соли, нитратов, а также говядина с высоким содержанием гормонов и антибиотиков. Вам необходимо варьировать между источниками белков, если хотите ограничить употребление красного мяса.

• Попробуйте заменить говядину и свинину рыбой или бараниной

• Употребляйте омлет из яиц на обед вместо мяса

• Используйте бобы и сою в качестве главного блюда, попробуйте новый вегетарианский соус чили.

• Раз в неделю употребляйте курятину

• Попробуйте отбивную из индейки вместо свинины

Добавьте здоровье в свой рацион

Вот еще несколько советов, которые помогут оздоровить ваш рацион:
• Выбирайте обезжиренное молоко и другие молочные продукты.

Если вам нравиться цельное молоко, то разбавляй его молоком с низким содержанием жира, для того, чтобы привыкнуть к изменениям. Вы можете перейти на органичные молочные продукты с более высоким содержанием питательных веществ, в том числе и антиоксидантов. Это позволяет избежать употребления гормонов, которые дают коровам для увеличения продуктивности.

• Избегайте соленых, маринованных и копченых продуктов. Они содержит много соли и нитратов, которые способствует развитию гипертонической болезни.

• Отдавайте предпочтение маленьким ежедневным порциям мяса и курятины, но не более килограмма. Если вы употребляете мясо дважды в день, то в каждой порции не должно быть более 500 грамм.

• Готовьте пищу в духовке, а не на сковородке. Это уменьшает количество калорий в конечном продукте

• Заполните вашу тарелку низкокалорийными продуктами.

Содержимое вашей тарелки на две трети должно состоять из овощей, фруктов, бобов и на одну треть с мяса и молочных продуктов. Попробуйте шпинат, перец, приготовленные на пару ли запеченные овощи для того, чтобы сделать ваш рацион более вегетарианским.

• Используйте здоровые легкие закуски. Попробуйте органичную морковь, сладкий перец, апельсин, обезжиренный йогурт или горсть миндаля.

• Употребляйте больше клетчатки.

Кроме профилактики запоров, клетчатка поможет снизить уровень холестерина и сахара в крови. Необработанные овощи, фрукты и цельные зерна являются прекрасным источником клетчатки. Выбирайте на завтрак злаковые с высоким содержанием клетчатки или добавляйте несколько ложек отрубей в вашу любимую кашу. Используйте муку грубого помола вместо белой муки при выпечке. Добавляйте бобы и фасоль в супы и салаты. Используйте овощи для заправки макаронных изделий.

• Отдавайте предпочтение органическим продуктам.

Существуют обоснованное утверждение, что химические препараты, которые используются в сельском хозяйстве, могут вызвать проблемы со здоровьем, включая и повышенный риск рака молочной железы. Для того чтобы уменьшить влияние пестицидов на здоровье, рекомендуют покупать продукты, которые выращены с помощью органических технологий.

Попробуйте придерживаться выше приведенных рекомендаций для профилактики рака молочной железы, но помните, что подобрать оптимальную диету с учетом индивидуальных особенностей и последних веяний в рациональном питании поможет только ваш личной врач.

https://www.youtube.com/watch?v=nJgoDgmhnu4

Профилактика рака молочной железы, поможет вам в предупреждении этого заболевания, если у вас есть свои рабочие рецепты, то поделитесь с другими ими в комментариях.