Как снизить уровень холестерина

Многие хотят узнать ответ на вопрос, как снизить уровень холестерина? Оказывается «Холестерин» – слово не новое. Оно знакомо не только работникам медицины, но и тем, кто интересуется здоровым образом жизни. Именно холестерин провоцирует сгущение крови, а значит – образование тромбов. В результате начинаются проблемы с кровообращением в жизненно важных органах и системах (сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной). Закупорка может возникать постепенно, приводя к хроническим заболеваниям. Не исключен также и отрыв тромба от стенки сосуда. В таком случае все развивается быстро и часто фатально: мгновенная смерть.

Разумеется, есть и полезные жиры (а холестерин относится к этой группе веществ). Поэтому задача состоит в том, чтобы снизить уровень «плохого» холестерина и наоборот – повысить уровень «хорошего». Как правило, процессы идут параллельно.

Что же необходимо делать для снижения холестерина?

Если условно разделить мероприятия по «борьбе за нормальные показатели холестерина» на три основные направления, то следует включить в них:

1. Активные физические движения в течение всего дня.

2. Отказ (или по крайней мере – сведение к минимуму) влияние на организм токсических веществ.

3. Разумное питание.

Если начать заострять внимание на последнем пункте слишком часто, то из повседневной жизни могут незаметно исчезнуть маленькие привычные радости. Потому что, пожалуй, не стоит отказывать себе в небольшом куске домашнего торта на праздновании в семейном кругу, например, отмечая День рождения трехлетней любимой внучки. Или отодвигать с суровым выражением лица тарелку с холодцом, который приготовлен заботливыми руками единственной тещи (такой жест зятя могут истолковать сразу неверно).

Какие продукты следует принимать

Просто в будние дни следует компенсировать отступления от диеты следующими правильными продуктами:

1. Молочные:

– кефир с «нулевой» жирностью;

– творог без сладкой начинки и без шоколадной глазури;

– сливочное масло и/или домашняя сметана намазываются только самым тонким, практически прозрачным, слоем на ломоть зернового (+ отруби) хлеба.

2. Растительные:

– яблоки (кроме свежих, еще и запеченные в духовке);

– всевозможные салаты (морковь, свекла, капуста, лук, редис);

– соки (смеси приветствуются);

– вегетарианские рагу, замороженные, сушеные дары сада, поля, леса (ягоды, грибы, соцветия того же одуванчика) – соблюдать принцип разнообразия;

– любую зелень (даже листик петрушки на бутерброде – польза неоценимая).

3. Белковые:

– яйца куриные, страусиные, перепелиные (миф о их вредности давно развеян диетологами и биохимиками);

– мясо (рыба, морепродукты, привычные паровые котлеты из говядины, свинины, кролика, птицы);

– орехи (желательно того региона, где человек находится большую часть времени).

Что касается жиров, то того количества, которое «незаметно» будет поступать с основными продуктами, специалисты «по умолчанию» считают для рациона вполне достаточным. Овощной весенний салат, разумеется, заправят одной-двумя ложками ароматного подсолнечного (неочищенного) масла. На бутерброд под консервированную рыбу подложат (пусть скромный) кусочек сливочного масла. На мясное блюдо капнут сметаны или домашней простокваши.

Только с большой натяжкой питание в подобном стиле можно назвать словом «диета». Вместе с тем, условия, которые необходимы для регулирования уровня холестерина в крови полностью соблюдены: рацион сбалансирован, клетчатка «окутав» «вредный» холестерин, благополучно выводит его из организма, а «полезный» холестерин поступает к человеку в достаточном количестве, выполняя свою полезную функцию.

Полезное видео, как снизить уровень холестерина: