В латинской научной классификации рябина обыкновенная имеет название Sorbus aucuparia. Этот вид рябины получил широкое распространение в Европе, Азии и Северной Америке. Дерево может достигать высоты до 15 метров, но часто встречается в виде кустарника.
Рябина красная, которая представляет собой или деревце, или кустарник, практически неприхотливый, в действительности широко распространена на многих территориях бывшего постсоветского пространства.
Ботаническое описание
Растёт дерево буквально в любых парках, а насчёт пользы его ягод знают далеко не все. Особенно большое количество деревьев рябины растёт на Кавказе.
Это дерево отличается листьями с непарным числом листочков. Его маленькие и ароматные белые цветы группируются в соцветия-кисти. Оно формирует плоды насыщенного оранжевого оттенка, похожие на костянки.
Период цветения приходится на конец весны и начало лета, а плодоношение – на осень.
Сбор урожая плодов осуществляют в период с сентября по октябрь для их последующего использования в медицине. Плоды известны своими противоцинготными, мягкими слабительными, противовоспалительными, гемостатическими и диуретическими свойствами.
Рябина обыкновенная полезные свойства
Плоды этого дерева богаты сахарами, включая фруктозу, глюкозу, сорбозу и сахарозу, содержат от 4 до 8 процентов.
Высокое содержание витаминов делает плоды особенно ценными: аскорбиновая кислота достигает 200 мг на 100 г, каротин – до 20 мг на 100 г, а также присутствует витамин Р. В семенах обнаружено до 22 процентов масла.
А ведь необычайно ценная ягода лечит распространённые заболевания простудного характера (ОРЗ или ОРВИ, бронхо-лёгочные болезни, ангины, фарингиты и пр.).
Химический состав растения
Рябина обыкновенная богата различными химическими веществами, которые придают ей целебные и полезные свойства.
Во всех частях растения содержатся витамины, минеральные вещества, флавоноиды, танины, органические кислоты и другие биологически активные соединения.
Витамины
Плоды рябины содержат много витамина С, который является мощным антиоксидантом и повышает иммунитет. Они также богаты витаминами группы В, витамином А и витамином Р, которые влияют на функционирование сердечно-сосудистой и нервной системы.
Минеральные вещества
В рябине присутствуют также различные минеральные вещества, включая калий, кальций, магний, фосфор, железо и марганец. Они играют важную роль в поддержании нормального обмена веществ, кроветворении и формировании костей и зубов.
Флавоноиды
Содержащиеся в рябине, имеют антиоксидантные свойства и помогают защищать организм от воздействия свободных радикалов. Они также способствуют укреплению стенок капилляров и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Танины
Которые содержатся в рябине, обладают сокращающими и противовоспалительными свойствами, способствуют улучшению пищеварения и снижению риска развития язвы желудка. Они также имеют антибактериальное и противопаразитарное действие.
Органические кислоты, включая яблочную, лимонную и аскорбиновую, придают рябине освежающий и кислый вкус.
Они также способствуют нормализации обмена веществ и улучшению работы пищеварительной системы.
Полезные свойства растения
Рябина обыкновенная имеет ряд полезных свойств, которые делают ее ценным растением как в пищевой, так и в медицинской сферах.
Вот некоторые из них:
В связи с этим, рябина обыкновенная широко используется в пищевой промышленности и фармакологии для производства различных продуктов и лекарственных средств.
Видео о рябине красной:
Примение в медицине
Рябина обыкновенная, или Sorbus aucuparia, известна своими полезными свойствами и широким спектром применения в медицине.
Данное растение содержит множество полезных веществ, таких как витамин С, железо, флавоноиды и танины, которые оказывают благотворное воздействие на организм.
Укрепление иммунной системы
Витамин С, содержащийся в ягодах рябины, помогает повышать устойчивость организма к вирусным и бактериальным заболеваниям, а также активизирует защитные функции организма. Регулярное употребление рябиной может помочь снизить риск простуды и других инфекционных заболеваний.
Противовоспалительные свойства
Что позволяет использовать ее в комплексной терапии при воспалительных заболеваниях. Вещества, содержащиеся в рябине, помогают снижать воспаление, уменьшать отечность и облегчать боль.
Желчегонные свойства
Что делает ее эффективным средством для лечения заболеваний печени и желчного пузыря. Биологически активные вещества рябины стимулируют выработку желчи и способствуют ее оттоку, что помогает очистить печень и улучшить обмен веществ.
Влияет на сердечно-сосудистую систему
Не менее важным применением рябины в медицине является ее способность улучшать работу сердечно-сосудистой системы. Рябина содержит флавоноиды, которые способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, снижению уровня холестерина и улучшению кровообращения. Это делает ее полезным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеван
Примение в народной медицине
Рябина обыкновенная имеет долгую и богатую историю использования в медицинских целях.
Чай из ягод рябины
Он обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами, снижает уровень холестерина в крови и улучшает работу печени. Чай также помогает укрепить иммунную систему и бороться с вирусными и бактериальными инфекциями.
Мазь из ягод рябины
Эта мазь может помочь при суставных и мышечных болях, ушибах и растяжениях. Она обладает антибактериальными свойствами и способствует заживлению ран.
Отвар из листьев рябины
Этот отвар может применяться при заболеваниях кожи, таких как экзема и псориаз. Он также помогает устранить пятна и воспаление кожи.
Рябиновый сок
Он используется для повышения гемоглобина в крови и борьбы с анемией. Он также помогает укрепить иммунную систему и справиться с простудными заболеваниями.
Экстракт из коры рябины
Этот экстракт используется для улучшения пищеварения, снижения артериального давления и лечения диабета. Он содержит танины, которые помогают сужать кровеносные сосуды, что положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе.
Рецепты из рябины обыкновенной
Повысить иммунитет
Сок из ягод рябины является отличным способом повысить иммунную систему организма. Он богат витаминами и микроэлементами, которые укрепляют защитные функции организма. Для приготовления сока следует отжать ягоды, процедить с помощью марли и употреблять по 1/3 стакана 2-3 раза в день.
Чай
Чай из ягод рябины помогает бороться с цветущим насморком, а также имеет мочегонное, желчегонное и противовоспалительное действие. Приготовить чай просто: залить 1 столовую ложку ягод рябины кипятком (200 мл) и настоять 15-20 минут. Затем процедить и пить чашку чая 2-3 раза в день.
Отвар из коры рябины
Применяется для лечения желудочных и кишечных заболеваний. Для приготовления отвара необходимо отварить 1 столовую ложку измельченной коры рябины в 500 мл воды. Затем процедить и принимать по 1/4 стакана трижды в день.
Для лечения гриппа
И простудных заболеваний помогает настой из цветов рябины. Чтобы приготовить настой, следует залить 2 столовые ложки цветов рябины кипятком (500 мл) и настоять 30-40 минут. Процедить и употреблять по 1/4 стакана трижды в день.
Атеросклероз
Заварить 200 граммов высушенной коры молодых веток рябины обыкновенной половиной литра кипящей воды и томить на низком огне в течение двух часов. Употреблять по одной или двум столовым ложкам один раз в день.
Геморрой
Употреблять свежевыжатый сок рябины обыкновенной трижды в день, по две маленькие рюмки, подслащенный сахаром, запивая полным стаканом воды.
Болезни желудка и кишечника
Соединить в равных частях плоды и цветы рябины обыкновенной — три доли и корни аира — одну долю. Залить столовую ложку полученной смеси стаканом холодной воды, настоять час, затем вскипятить на протяжении пяти минут, охладить и процедить. Потреблять по полстакана в теплом виде три раза в день до приема пищи.
Истощение, анемия
Заварить две чайные ложки плодов рябины обыкновенной двумя стаканами кипятка, настаивать один час, подсластить сахаром по вкусу и выпить за день в три-четыре приема.
Кардиосклероз
Заварить 200 граммов коры рябины обыкновенной в половине литра воды и варить на нежарком огне 30 минут. Употреблять за 30 минут до еды по столовой ложке трижды в день.
Важно помнить, что при использовании рябины в медицинских целях следует соблюдать меру. Как и любое лекарство, она может иметь противопоказания и побочные эффекты. Поэтому перед началом лечения рекомендуется проконсультироваться с врачом или гомеопатом.
Частые вопросы
Плоды рябины обыкновенной богаты витаминами C и P, фруктозой, глюкозой, органическими кислотами (лимонной, яблочной, виноградной), пектинами и дубильными веществами. Витамин C укрепляет иммунную систему, витамин P (рутин) укрепляет кровеносные сосуды, пектин способствует выводу токсинов, а органические кислоты нормализуют метаболизм.
Плоды рябины обыкновенной можно использовать для варенья, но стоит учитывать их специфический вкус. Чтобы смягчить горечь, их предварительно можно бланшировать или заморозить. Варенье из рябины получается богатым на пектин и полезным для пищеварения.
Рябина обыкновенная считается хорошим медоносом. Мед, полученный из нектара рябины, имеет светлый цвет и деликатный вкус с лёгкими цветочными нотками. Также он обладает всеми полезными свойствами рябины.
Рябина обыкновенная используется для лечения авитаминозов, заболеваний пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы и для укрепления иммунитета. Применяются плоды, цветы и даже кора рябины. Плоды имеют общеукрепляющее и витаминизирующее действие, цветы используют для улучшения работы кишечника, а отвар коры может применяться как вяжущее средство.
Сбор плодов рябины обыкновенной для лекарственных целей осуществляют в период их полного созревания — обычно в сентябре-октябре. Собранные ягоды следует тщательно перебрать, удалив испорченные. Затем их можно высушить естественным путём под навесом или в сушилке при температуре не выше 60 °C, хранить в сухом, хорошо проветриваемом мест
А я даже не догадывалась, что дерево рябина лечебное. Помню детство это дерево росло у нас во дворе. Ягоды не вкусные, терки, горькие. Но бабушка все равно с них пыталась, что-то приготовить. Даже помню вареньем нас подкармливала когда мы с сестрой заболеем или простудимся. А оказывается ягода полна витамином С, клетчатка для пищеварения, да еще является и антибактериальным природным средством. Спасибо за статью она носит полезный характер, ведь столько растений во круг, а про их свойство мы многое не знаем. И лечимся всякими бесполезными, дорогими лекарствами, которые нас к тому же не лечат, а калечат.
Я с детства помню как нас с подружкой кормили ягодами рябины с компота. Мы тогда конечно не догадывались насколько это полезно и почему нас ими кормили. Но спустя время из многочисленой информации понимаешь все прелести этой ягоды. С тех пор я больше не встречала тако компот. Даже сейчас,когда на рынке широко представлены всякого рода витамины я на прогулке по лесу даю пару ягодок жевать своей доченьке. Есть ягоды которые очень терпкие и не сочные, а есть что попадаются даже со сладким привкусом. По моему лучше натуральные витамины, чем исскуственные.
Если и проводить самостоятельное лечение ОРВИ или ОРЗ при помощи плодов рябины, то только с рекомендации терапевта, вдруг окажется, что ягоды не сможет вынести организм, и не стало бы плохо пищеварительному тракту после их переваривания. Ну, если и лечиться ягодами рябинки, то они должны быть свежие, и не прошедшие горячую обработку, например, варку, поскольку абсолютно все плоды садовых и лесных ягод, овощей и фруктов, после горячей обработки теряют свою целебную ценность. Я бы лечиться рябиной не рискнула бы.